Sárgabarack, nektarin repedt magja - Mérgező a gyümölcs?
Előfordult már, hogy nagyon megörültél egy lédús nektarinnak vagy kajszibaracknak, felvágtad, és egy repedt magot találtál benne a belső maggal együtt – és elgondolkodtál: vajon megehetem még a gyümölcsöt?
A gyümölcs belsejében lévő mag amigdalint tartalmaz, amely a szervezetben mérgező ciánhidrogénné (kéksavvá) alakulhat. Ez ijesztően hangzik, de nem olyan drámai:
„Ha a belső magot nem esszük meg, a repedt magú gyümölcsök nyugodtan fogyaszthatók.”
